Baijiu (Байцзю)

Baijiu (Байцзю) — это спирт на основе сорго (хотя иногда используются и другие виды зерна).

Baijiu (Байцзю)

Напиток очень популярен в Китае. Фактически, с точки зрения валового количества потребляемого алкоголя, байцзю является самым популярным спиртным напитком в мире.

Однако напиток все еще относительно неизвестен на западных рынках.

Предыдущие попытки популяризировать продукт на западных рынках не увенчались успехом, главным образом потому, что байцзю имеет особый вкус, к которому люди, плохо знакомые с напитком, не привыкли.

Однако спрос на байцзю начинает расти. Во многом благодаря тому, что стартапы тестируют инновационные способы представления продукта потребителям.

Например, Ming River — один из стартапов, стоящих за недавним всплеском интереса к байцзю.

В прошлом году стартап продал более 4000 ящиков в США и более 1000 ящиков в ЕС. А Ming River прогнозирует 50-процентный и 100-процентный рост на этих рынках в этом году соответственно.

Baijiu (Байцзю) — что дальше?
Динамика тренда

Baijiu является частью восточноазиатского мета-тренда алкоголя.

Мы наблюдаем быстрорастущий интерес к восточноазиатским алкогольным напиткам.

Как и в случае с байцзю, новые стартапы занимаются брендингом, маркетингом и продажей этих напитков таким образом, чтобы сделать восточноазиатский алкоголь доступным для новой аудитории.

Makku и Lunar — примеры популярных восточноазиатских алкогольных стартапов.

В то время как макколи и соджу — два примера популярных напитков из Восточной Азии.

Больше трендов в моем блоге.

#baijiu #байцзю #alcohol #алкоголь #тренды #trends

https://tiku.ru/blog/baijiu-bajczzyu/